オートミールを使ってクリーミーなパスタ！レシピでもないけど😅今回作った方法載せます🧑🍳
子供のリクエストで定番、大根ステーキも！
クリーミーパスタ〜😋
材料
きのこ達、オートミルク(orオートミール＋水で手作り)、ニュートリショナルイースト、パスタ、塩コショウ
※オートミルクを手作りすると、残りカスもデザートに変身😍後のお楽しみ
作り方
①きのこ達を炒めて塩コショウで味付け。この日はしめじと舞茸🍄
②手作りオートミルクと、ニュートリショナルイースト(コクも出て、チーズ風味にもなる)を入れて、パスタを混ぜて出来上がり。
🌟トロミ付きすぎてたら水で調節👌
手作りオートミルクは１：５🥛
ベジ活部の手作りオートミルクも、飲みやすくて美味しい🫶
オートミール１：水５で１０秒ミキサー
ザルで濾して出来上がり。
ちょっと濃いめが好き👍
💡一番弱いパワーでミキサーするのが、温めた時トロトロになり過ぎない。
この時は、オートミール200gと水1リットルでミルクを作りました。(４人分のパスタソース用)
このパスタ食べ応えある〜👍👍と夫
次男はキノコが苦手！泣くので😂ニュートリだけまぶして食べました。これも十分美味しい🤤
オートミールって実はすご✨
🟡全粒穀物のため食物繊維やミネラルが多い
🟡水溶性・不溶性食物繊維がどちらも豊富
🟡消化吸収が緩やかで、血糖値を安定させるため、トレーニングする人にも向いている
農作業する夫(肉好きだけど約７０%ベジ生活)のおやつに、オートミールを混ぜると『明日もこれが良い👍✨』と必ずリクエストが来ます。
お腹いっぱいになるのに、
眠くならない！
体が軽いのに空腹を感じない、
良い✨
By 夫 👨🌾
力仕事の方、ほんとオススメです🧡
オートミールはグルテンフリー食材ですが、製造過程で小麦などが混ざる事もあるそう。また、たんぱく質が多いのでアレルギー反応が出ることも(そもそも食物のアレルギー反応って、たんぱく質に反応するから)
大根掘ったよ
↑次男が掘った大根で、大根ステーキも作ったよ😆
保育所で、種を買って、畑に植えて、みんなで育てたそう🥕🥦
大根ステーキの隠し包丁、私はいつも片面のみ😂
めんどいけど、やっぱり隠し包丁入れた方が早く火が通る
皮と葉っぱとしっぽは、お味噌汁に入れました。
ステーキもお汁も、美味しかった！
残りカスは、至福のデザートに😍
↑ん〜〜うまい🧡
オートミルクを作った残りカスを、のばしてグリルで焼くだけ！混ぜものなし
カスっていうのが恐れ多いくらいに美味しく食べられる。そのまま食べたり、他にも色々使えるそうですが、一番今好きなのは、コレ
薄くのばせば、パリパリに。オートミールって何か味を付けないと、味気ないけど、パリパリにしたら、な～んか食べちゃう！
厚めにのばしたら、何かを巻いて食べるラップになったり、パンケーキみたいになる。
この日は、バナナとメープルシロップとシナモンを混ぜたのを乗せて食べました。取り合いでした。
あーもー美味しい・・💕
ご飯のあとに、楽しみがあるとな～んでこんなにワクワクするんだろー😍
今日も読んでくださり、ありがとうございました！
ゆうこ
参考資料：Wikipediaオートミール、エンバク
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