ひよこ豆入り混ぜ麺！

『混ぜ麺』を食べたくなったので、作りました。

最近、我が家で大流行のひよこ豆🐥も入れて

作り方は簡単👌

①冷凍色々きのこ、白菜、チンゲン菜、人参、トマトソース、醤油で味付けした炒め豆腐、ひよこ豆

②全部グツグツして、味付けはお味噌おんりー

③茹でたフォーと混ぜる・・・味が薄かったら、醤油を薄めたのをかける

ひよこ豆って🤓

黒豆やレッドキドニービーンズは、料理によってはうちの子ども達苦手な時あるけど、ひよこ豆は何に入れても嫌がらない✨

↓インスタントポットなら、一晩水に浸けなくていい！食べたい時すぐ出来る

いつものご飯になじみやすい！

一晩浸して、炊いたら、煮物、ご飯もの、汁物、お好み焼き、何でも合う👍

ひよこ豆缶やパウチを使ってた時は、独特の香りが少し苦手で、お味噌汁には合わんかも〜って思ってた。

だけど、自分で炊くとそんなに気にならなくなった！👍

食べ方いろいろ♪

定番の、ミキサーでフムスもいい！お味噌汁やお粥にも合うところがすごい✨

スナックやパンケーキにも🤤

炊いた豆そのままグリル焼きしてスナックにもなる！

とか言って、色々な意味で😂スナックは子どもたちにまじで人気。青のりまぶして焼くのが、がうちの定番。

オイル有りでグリルするとカリッとなって、オイルフリーですると噛み応えもあるし、ホクホク感も少し残ってどっちも好き

ベジママ勉強会のレシピだと、ちひろさんの豆じゃがパンにも出てきます。パンも豆じゃがもほんとに美味しいよ！

煮汁はメレンゲ（アクアファバ）にして使えます。なにやら、卵白と成分が似ているそうです。膨らみます✨

まだまだ初心者ですが、今のとこ、オーツ粉や玄米粉のパンケーキに混ぜています🤤

味変！

最後は混ぜ麺に、お酢をかけて味変しました。

酸っぱいもの食べたい時って突然来る。

アップルサイダーヴィネガーをかけて、酸っぱ旨い麺に変身！（ヴィネガーの記事はコチラ）

満足です〰！🤤✨

今日もありがとうございました。ゆうこ

参考資料：日本豆類協会