多分、人生で初めて春巻きを作りました。揚げるんじゃなく、焼きました。
目次
オイルフリーでも焼けるかな？
右のパリッとなってそうな方がオイルフリーで、左の焦げ目が結構付いてる方が、オイル有りで焼いたものです。
オイルフリーで焼いた方が、美味しく見える気がするし、時間経っても“へにょ”ってなってない！
家族いわく、オイルフリーでもオイル有りでも、味も変わらないみたい。
他のおかず
手前の小皿は、小松菜とほうれん草にアボカドを和えたもの☺️
アボカド、子どもたち大好きです。なので、アボカドで他の野菜を和えてみたらよく食べた✌
赤レンズスープ。この日は長男が好きな、サラサラタイプ。
春巻きのタレは、ピーナッツバターと酢と醤油のタレで食べたよ。酢を多めにしたら更に美味しくなった！
春巻きの具
春巻きの皮は、スーパーで購入。
ちょっとまぁ、いろいろ添加物は入ってましたが、今日は良し。
具は、白菜、キャベツ、えのき、炒め豆腐、そしてオートミール粉と水と、つなぎのためのフラックスシードを混ぜ混ぜ。
火を入れると水が出る野菜ばっかりなので、水は少なめにしました。
皮にのせると、ぼろぼろってなって、
「え、これ成功するんかな？」ってちょっと不安がよぎったけど、
成功しました〜🤤🫶大好評🥳
『また作って！』って事なので、またやります👍
思いつきで、初めてのことにトライするのいーね！
しかも、オイルフリーの方がパリッと焼けたのも嬉しい発見！皮のおかげか？
フライパンは、グリーンパンを使っています。
今日もありがとうございました！
ゆうこ🙂↕️
created by Rinker
¥6,600
(2024/12/18 01:50:25時点 楽天市場調べ-詳細)
コメント