青椒肉絲、ちんじゃおろーすー食べたよ。
①胡麻ペースト＋少量の水で、生姜ときのこ類を炒めて
②たけのこと厚揚げとピーマンを入れて
②仕上げに醤油とメープルシロップで味付けた。
味は、よく中華料理屋さんで食べてた、ちんじゃおろーすーとは似てなかったけど😆
さっぱりなんだけど、ガッツリでもある！
ご飯が進みすぎる、我が家の大ヒットおかずとなりました🍚✌
ひよこ豆🐥を入れても美味しかった！
おいしいのは、厚揚げの油のおかげかな？と思ったけど、
『いや！たけのこが、いい味出してる！』って家族より😋
右のお汁は、紫芋のお味噌汁。切ったら紫で一瞬ギョッとしちゃった。
今日もありがとうございました。ゆうこ
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