ぶどうの収穫開始！

７月末、ぶどうの収穫が始まりました🍇

朝早く畑に行きます。

初日はだいたいめっちゃ早起きです

張り切りすぎてw

収穫から戻ってきた所↓

部屋に運び込み、ひとつづつ点検していきます。

腐っている粒や育ってない粒などを取り除いて、等級別に箱詰めをしていきます。

(その地域や出荷先によって、色や形、大きさで様々なランク付けがされています。)

時々、味の確認の為、糖度計で測ったり、食べたり。

収穫はじめは、美味しいけど、まだ酸味が強い感じです。

でも子どもたちは、ぱくぱく食べる！(*´ω｀*)

↑これは、摘み落としの粒。

箱に入れる時、ぶどうが大きすぎると入らないので、肩の部分を切り落として調節します。

この日のぶどうは、大きく作りすぎていたみたいで、たくさん粒が出た( ；∀；)

大きく作ると、樹に負担がかかるし、箱詰めの時切らなきゃいけないので時間がかかる。

反省！

でも実は、この摘み落とす部分、ぶどうの一番甘いところ。

鳥たちも袋の上から、ここだけ味見していきます。

※形の調節だけじゃなく、房で売れないものを粒にバラす時もあります。

もう少しすれば、シャインマスカットやピオーネが甘くなってきます。

8月前半のご予約頂いている方、もうしばらくお待ち下さいねー！

摘み落としを、さっそくジュースにしました。

さぁて、ぶどうの出荷がんばるぞ〜

ここまで読んでくださり、ありがとうございます！

ぶどう農家のベジ嫁、ゆうこでした☆

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